Au niveau mondial, si les céréales (blé, maïs, riz) sont les plantes les plus cultivées avant les tubercules (pomme de terre, manioc, patate douce, igname, taro), la tomate, les oléagineux (soja, colza, arachide, etc.), les plantes sucrières (betterave à sucre et canne à sucre), les principales cultures non alimentaires sont le coton et l'hévéa (pour le caoutchouc). La culture de l’hévéa s'étend sur 8,3 millions d'hectares environ.
En 2005, la production totale de caoutchouc s’élevait à 20,6 millions de tonnes dont 8,6 (soit 42 %) de caoutchouc naturel (contre 58 % de caoutchouc synthétique). En 2006, la production de caoutchouc naturel est passée à 9,2 millions de tonnes.
Source : d’après le CIRAD, Centre de coopération internationale en recherche agronomique pour le développement.